Ingrédients:
- 1 sachet de Levure boulangère Francine ;
- 300 gr de farine bio semi-complète T80;
- ( normalement 1kg de farine Moulin des Moines : 2,60 )
- 25 cl d’eau ;
- sel ;
- 5 cl d’huile d’olive ;
- coeurs d’artichauts ;
- câpres ;
- concentré de tomates ;
- 1 boule de mozarella ;
- olives noires.
- du jambon.
Préparation:
- Mélanger farine, eau et levure (environ 10 mn);
- Attendre environ 2h ;
- Enfariner la plaque qui va au four ;
- Etaler la pâte ;
- Etaler du concentré de tomates ;
- Placer des morceaux de jambon, et de coeur d’artichauts ;
- des câpres et des olives ;
- Couvrez le tout de morceaux de mozarella ;
- Faire cuire environ 30 mn.