Convié à un pique-nique, et m’étant proposé pour du salé, j’ai cuisiné de l’hoummos. Les recettes sur internet sont étonnamment imprécises avec « une bonne tasse de.. »
Cuisine
Viande végétale
De nouveaux produits et de nouveaux marchés se développent sur la tendance à supprimer la viande de nos assiettes pour des raisons de santé et d’éthique. Les raisons sont : éviter la souffrance animales, des cultures pour nourrir les animaux … Lire plus
Penne aux pois chiches
Ingrédients 250 g de penne Barilla ; 400 g de tomates pelées en boite ; 1 boite de pois chiches ; 1 cc de cumin ; 1 gros oignon ; 2 gousses d’ail ; 2 cuillerée d’huile d’olive. Préparer les pois chiches Découper l’ail … Lire plus
Pain de mie
Le pain de mie pour éviter de sortir … Ingrédient pour deux moules 500 gr farine (composer selon ses gouts avec de la farine d’épeautre, de la ; 15 g de sucre en poudre ; 15 g de sel ; 20 g de … Lire plus
Cuisine japonaise à Paris
https://www.youtube.com/watch?v=FOOKY-PM_zQ
Planete – On est ce que l’on mange
Un documentaire sur l’alimentation favorable à l’alimentation crue. La dégradation des aliments due à l’appauvrissement des sols. Les effets de la cuisson. Les super-aliments. https://www.youtube.com/watch?v=aVtMsnzKqhs