Pain de mie

Le pain de mie pour éviter de sortir …

Ingrédient pour deux moules

500 gr farine (composer selon ses gouts avec de la farine d’épeautre, de la ;
15 g de sucre en poudre ;
15 g de sel ;
20 g de levure boulangère ;
1/4 l de lait de riz ;
1/2 tasse d’eau tiède ;
50 g de beurre.

Préparer la pâte

Délayer la levure dans l’eau ;
Mélanger les ingrédients dans un saladier ;
Couvrir le saladier et laisser la pâte lever 3 heures.

Cuisson

Chauffer le four thermostat 7;
Placer la pâte dans deux moules à cake ;
Placer les moules dans le four ;
Cuisson : 40 mn.